安全基準:Safety standards

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おろしそばセット

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ここ最近、肉などは特に危険性の問題から話題になっている生食。

時代によって、安全基準が変化していくのは当然のことでもある。「以前は食べられていたのに」と嘆いてもいたしかたない。

凄いなと思うのは、基準が高くなっても更に安全性高い加工技術を開発しようという日本人の意欲。

多くの人が安全に生活するための基準はこれからも上がっていくだろう。そして、それによる技術革新や、新たな発想の転換もまた楽しみなことである。

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性格:Character

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チキンソテー

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仕事としての目標以外にも、性格や人物的に「こうなりたいな」という目標を持つことになり数日が経過。

長年染み付いている性格というのは、意識的に拡張する気がないと何も変わらない。

何だか体脂肪を減らすより難しそうだ!と思いながらも、自分の変化が楽しみでもある。

自分の行動や思考が、思った方向に向かっているのかを教えてくれる人からアドバイスをもらいながら実践中!

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再会:Reunion

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モーニング

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学部1年生の時に講義させていただいた、学生さんたちが今年度4年生になっていた。

その皆さんへの講義は、緊張とワクワクする思いで参加。

凄く大人に感じられるような気もするし、変わらぬ笑顔があるような気もして嬉しい気持ちに。

大変貴重な体験をさせていただきました。若い人はグングン成長している!

こういう再会の機会に感謝です。

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共に成長:both grows up

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中国粥

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友達でも同僚でも、ある一定の時期同じ空間で過ごしたからと言って、同じスピードで成長出来るとは限らない。

目標を共有しているなら同じ未来に向かって進む事も出来るかもしれないが、目標が違っていたり、同じだと思っていた目標のズレに気付いたりすれば自然と成長のスピードが変わったり、進む方向自体を変更するということは大いにあり得る。

どちらか一方が変わったのではなく、時間の経過と共に、違いに気付くだけなのかもしれない。

ただ、共に成長しようという思いに共通点を見出すことが出来たら、スピードも微調整しながら、お互いの成長を促し合うことは出来るだろう。

共に成長する。それは大きな価値がある。

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年を重ねる;grows older

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ネバトロ定食

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知識や経験によって、以前よりも思考の変化を感じる。年を重ねる良さは、より良い方向に進んでいると自分の成長を楽しめることにあるのかもしれない。

過去の稚拙な思考を脱却し、前進しているつもりでも、また数年経つと、あれもまだだったんだなと思うことがある。

自分にその気さえあれば、常に年を重ねながら、過去より良い自分になっていける。

現実を否定して逃げていても前進出来ないのだったら、受入れてパワーにしてしまえば良い。

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厳しい言葉:Severe advice

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若鶏とポルチーニ茸

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奮起させるために、厳しい言葉をかけてくれる人もまた貴重である。

通常、自らの良い面などは他者から教えてもらって気付くようなことが多いが、弱点や怠けている点などは自分で気付いていることがある。

そこから目を背けて、厳しい言葉を無視しているというのは、頑に自らを変えたくないと過去にしがみついているようなもの。

成長するための優しい言葉同様に、厳しい言葉も宝であると感じる今日この頃。

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Today’s Book

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働く女性だけでなく、女性全般に通じる内容が、サラリと書かれていて読みやすい。

30歳から伸びる女(ひと)、30歳で止まる女(ひと)

30歳から伸びる女(ひと)、30歳で止まる女(ひと)

出来ない時ほどポジティブな言葉で自分を盛り上げ、明るく前向きに生きている女性は確かに素敵。

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縁起:Luck

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白身魚とエビのスペイン風煮

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縁起が良いとか悪いとか、特に信仰深くない人からでもそういう言葉を良く耳にする。

いわゆる六曜では大安だと良い、仏滅は悪いなどと言われ易いし、日本では数字の4とか9に対する抵抗感を持つという話を病院等でも聞く。

こんな病室だと縁起が悪いから変えて欲しいというという要望も、最近の方が聞かれるようになったとか。

気にし始めると果てしなくありそうな「縁起もの」は、ある程度、自分の中で折り合いをつけ取捨選択しないと、縁起疲れになりかねない。

何かを重んじる心は大切だけど、疲れない程度にしたいものです。

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梅雨:Rainy season

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ほうれん草のポタージュ

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何だかスッキリしない天気が続く今日この頃。

梅雨に突入したのだから当然とは言えども、やはりジメジメしている上に寒さもあって、何とも落ち着かない季節でもある。

ただ、毎年感じるのは、この時期があってこその「夏」だ!ということ。

楽しいことの前には、我慢もいたしかたないのは人生と同じかもしれない。

我慢したり、乗り越えた人だけが見ることが出来る景色って確実にありますしね。

次の季節を存分に楽しめるためにも、この時期をしっかり受け止め乗り越えよう。

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自分自身:Oneself

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ガスパチョ

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自分自身を知るというのは本当に難しい。

未だに知らなかった自分に気付き、衝撃を受けることがあるくらいだから、全てを理解するなんていつになるのか?と思う。

一方で、常に迷走しているわけでもなく、現状で知りうる自分自身と向き合い、日々前進する。その中で都度発見がある度に、その事実をどう受け止めるかが大切ではないかと思う。

受け止め方で、また未来はかわるはずだから。

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